夾心小饅頭的做法圖片步驟：

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  1.自發(fā)粉倒入盆內(nèi)。

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  2.用35度的溫水把自發(fā)粉和好，餳制30分鐘。

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  3.紅豆沙搓成條撒上面粉備用。

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  4.面餳好后，分成幾個大劑子。

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  5.把劑子搟成后厚的長條。

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  6.在長條一面刷上水，把豆沙條放在上面。

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  7.把面裹好。

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  8.用刀把頭切掉不要。

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  9.根據(jù)自己的喜好切成段。

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  10.把切好的饅頭擺在籠屜里上鍋蒸制幾分鐘。