
1.板栗要挑選新鮮、個頭較小的才香甜喔。板栗用清水反復沖洗干凈。

2.用刀在板栗背上切一個口,十字或一字都行。(口稍大一些能夠更入味)

3.去一個鍋,倒入適量清水。在板栗的三分之二處既可,不要太多水!

4.加入適量白砂糖和小量油。

5.蓋上鍋蓋,大火燒開后用中小火慢慢燜煮至水干。

6.大概15分鐘左右水干了,板栗也已經(jīng)熟了。在鍋里開小火,用筷子翻炒板栗3分鐘。讓鍋底的糖充分裹在板栗上。(如果板栗比較大就可以適當延長煮的時間)

7.待板栗溫涼后就可以開始吃啦!真的很好吃喔^_^

8.好喜歡,殼香甜伴著板栗的香糯味、作為板栗迷的我感覺好滿足啦(*^^*)