圣女果脯饅頭的做法圖片步驟：

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  1.面粉放入大碗里，蓋上保鮮膜蒸半小時(shí)。

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  2.面粉蒸好后放涼，然后過篩一遍。

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  3.圣女果脯切成小丁備用。

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  4.雞蛋打入小盆里。

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  5.加入白糖打勻。

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  6.把蛋液抽打至白糖融化，蛋汁起沫。

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  7.把面粉篩入蛋液里和成面糊。

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  8.取幾只小碗，碗底抹一層油，然后放入果脯丁在碗底。

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  9.在每只小碗中舀入半碗面糊。

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  10.面糊放入蒸鍋里，蓋一層紗布防止水蒸汽進(jìn)入，用旺火蒸20分鐘后取出，放涼后將碗中饅頭倒扣在盤中即可食用。