1.備玉米和香糯。
2.用清水淘先待用。
3.粽葉清洗干凈。
4.取二片卷成角。
5.放上拌好的香糯和玉米。
6.卷下,
7.包成粽子形,
8.用線扎緊。
9.包好的粽子放進(jìn)清水浸泡一小時(shí)左右,將香糯和玉米泡軟。
10.再放進(jìn)電壓鍋里加鹽和食用堿,再滿上清水。
11.煮上三小時(shí)以上。
12.煮好的玉米粽。
13.剝開(kāi)粽葉,好香糯的粽子。
14.撒點(diǎn)白糖開(kāi)吃。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化,刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力和記憶力,可降低人體膽固醇。玉米中所含較多的植物纖維素,有潤(rùn)腸通便之功,能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出,從而減少結(jié)腸癌發(fā)生的可能性。延緩衰老、防止皮膚病變的功能,還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。
粽子一定要煮糯煮透才好吃,煮的時(shí)間越久越好吃。