紫薯花朵面包的做法圖片步驟：

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  1.所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機內(nèi)筒。

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  2.選擇發(fā)面工作檔和面

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  3.20分鐘后，將黃油放入，繼續(xù)執(zhí)行完揉面。

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  4.第一次發(fā)酵到原來的2倍大，用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。

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  5.紫薯去皮切薄片，放入蒸鍋大火蒸熟；趁熱壓成泥，放入奶酪拌勻揉成20g一份的圓球。

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  6.取出面團分成所需要的份數(shù)，揉成圓形，進行15分鐘中間發(fā)酵。

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  7.取一面團按扁，包入紫薯球收口，用手掌搓圓。

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  8.切成8個切口，順時針將切口處豎起；然后用手掌按壓一下，再適當搟圓。

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  9.面團整理呈花朵形狀后，入烤箱進行最后一次發(fā)酵

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  10.發(fā)酵完成后取出，在表面刷一層雞蛋液；用搟面杖略蘸芝麻做花蕊點綴。

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  11.烤箱預熱，180度，中層、上下火、15分鐘，烘烤上色即可。