心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

薏米：有利水消腫、去濕，減肥的功效，對(duì)皮膚能起光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。銀耳：具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，蓮子：清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃的功效。初秋的養(yǎng)生以養(yǎng)陰潤肺除秋燥為主，這二天天氣聚熱最高溫達(dá)36度，人更容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。“薏米蓮子銀耳羹”既可以滋陰潤肺，又可以美白減肥，何不試試。

1 薏米是費(fèi)火的食材，煮前先用清水浸泡可以省時(shí)省火.
2 蓮子一定要去心，否則粥很苦。
3 如無冰糖，加蜂蜜也可。