
1.準(zhǔn)備用料

2.黃油軟化,加入糖粉

3.用橡皮刮刀拌勻

4.再用打蛋器打發(fā)

5.加入香草粉攪打均勻

6.分次加入牛奶攪打

7.成為均勻的奶油狀

8.小蘇打和面粉混合,篩入糊中

9.拌勻

10.放在保鮮膜上,用手推成長方形

11.搟成15X9厘米的片,包好保鮮膜放入冰箱冷藏2-3小時至硬

12.取出,表面刷蛋白

13.切成1.5厘米見方的小塊

14.擺入烤盤

15.放入烤箱,中層,上下火165度,烤20分鐘左右

16.出爐過節(jié)了,做個餅干送小盆友。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
比較急的話可以放入冰箱冷凍30分鐘左右,但注意不能凍得太硬,否則不易切割。也可以前一天做好面團放在冰箱里冷藏,第二天再切割烘烤。