1.番薯去皮
2.切成丁蒸熟
3.準(zhǔn)備好糯米粉
4.蒸熟的番薯加適量開水壓成泥,這里加了水下面就不用加了
5.加奶粉增加奶香味去掉番薯味
6.要趁熱慢慢一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入糯米粉
7.揉成軟硬適中的團(tuán)
8.分成大小均勻的小團(tuán)子,按扁后擠入花生醬,收口搓圓
9.煮開一鍋水,水開后下入湯圓
10.湯圓浮起來后,加入紅糖
11.可以適量加點(diǎn)冰糖,因?yàn)榧t糖是不太甜的
12.裝碗
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
糯米粉邊攪拌邊加粉,不夠水可以適量加點(diǎn)