
1.所有材料稱量好,除黃油外倒入面包機(jī)內(nèi)筒

2.選擇發(fā)面工作檔和面

3.20分鐘后,將黃油放入,繼續(xù)執(zhí)行完揉面

4.第一次發(fā)酵到原來(lái)的2倍大,用手輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡

5.取出面團(tuán)分成所需要的份數(shù),揉成圓形,進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵

6.發(fā)酵好的面團(tuán)再次揉圓至表面光滑無(wú)明顯褶皺,排入烤盤(pán)進(jìn)行最后發(fā)酵至2倍左右,約35分鐘。

7.發(fā)酵完成后取出,在表面刷一層雞蛋液,面包坯生坯均勻的撒上黑芝麻。

8.烤箱預(yù)熱180度、中下層、15分鐘,烘烤至上色即可