卡仕達(dá)醬的做法
更新于：2015年06月13日
- 卡仕達(dá)醬的材料
- 蛋黃2個(gè)
- 幼白砂糖25g
牛奶150g
- 低筋面粉15g
卡仕達(dá)醬的做法圖片步驟：
1.蛋黃加上糖
2.用打蛋器打發(fā)膨松，濃稠
3.篩入面粉
4.繼續(xù)攪拌均勻
5.牛奶煮開之后，慢慢地倒入三分之一到蛋黃糊里，邊倒邊攪。最后將剩下的牛奶全部倒入，攪拌均勻
6.將蛋奶液過(guò)篩進(jìn)鍋里，用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，至濃稠
7.立即離火，放進(jìn)冰水盆里
8.放涼即可
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：
加熱要用小火，一邊加熱一邊攪拌
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