
1.除黃油外的所有材料放入面包機(jī)中,啟動和面程序,揉成光滑的面團(tuán)

2.20分鐘后加入軟化的黃油,再進(jìn)行一個和面程序。

3.揉面結(jié)束,再面包機(jī)中進(jìn)行第一次發(fā)酵

4.發(fā)酵結(jié)束,發(fā)的很好!

5.將面團(tuán)排氣,均等分9等份,豆沙也分成9等份

6.取一份面團(tuán)搟成圓餅,將豆沙餡包在中間,收緊口,揉圓

7.排入烤盤中,進(jìn)行二次發(fā)酵

8.發(fā)酵好了,表面刷蛋液入預(yù)熱好200度的烤箱中,烤25分鐘,注意表面上色

9.成品