可可奶油小蛋糕的做法圖片步驟：

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  1.蛋黃中加入20克糖用手動打蛋器將蛋黃打散。

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  2.加入沙拉油，牛奶攪拌均勻。

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  3.篩入低筋面粉和可可粉，用橡皮刮刀將面粉糊翻拌均勻。拌好的面糊狀態(tài)。

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  4.蛋白加入白醋，分三次加糖用電動打蛋器打至硬性發(fā)泡。

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  5.將打發(fā)蛋白和蛋黃糊翻拌均勻。

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  6.把墊好了油紙的烤盤內(nèi)倒入蛋糕糊，然后端著盤子把面糊晃平整

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  7.烤箱預(yù)熱150度，中層烤15分鐘

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  8.慕斯圈切成小蛋糕片

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  9.可以用餅干模切成不同的形狀

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  10.動物性鮮奶油加糖，加少許可可粉用打蛋器打發(fā)至紋路挺立的狀態(tài)。

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  11.取一片小蛋糕

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  12.可可奶油裝入裱花袋里（用小號的菊花嘴），在蛋糕片上擠上一圈奶油

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  13.再蓋一層蛋糕片

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  14.頂部擠一圈奶油，蛋糕就做好啦~剩下的蛋糕片我用了餅干模壓了卡通圖案，也很可愛哦