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五瓣花面包的做法

更新于:2015年06月14日
五瓣花面包的材料
高筋面粉200g
細砂糖30g
2g
牛奶90g
雞蛋1個
黃油20g
酵母3g

五瓣花面包的做法圖片步驟:

  • 五瓣花面包的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.糖、鹽、雞蛋放入面包機中

  • 五瓣花面包的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.加入牛奶

  • 五瓣花面包的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.加入面粉和酵母

  • 五瓣花面包的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.開動和面程序,程序自動間歇時,加入黃油

  • 五瓣花面包的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.揉面40分鐘后停止

  • 五瓣花面包的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.手可以拉出薄膜了,取出面團

  • 五瓣花面包的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    7.發(fā)酵至原來的3倍大

  • 五瓣花面包的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    8.取出排氣

  • 五瓣花面包的家常做法第9步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    9.面團分成6份,每份搓成長條,搭在一起,一段長,另一端微露即可

  • 五瓣花面包的家常做法第10步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    10.然后將長的一段從中間的孔中穿過

  • 五瓣花面包的家常做法第11步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    11.穿幾下之后將兩端捏合在一起

  • 五瓣花面包的家常做法第12步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    12.一個漂亮的五瓣花面包坯子就做好啦

  • 五瓣花面包的家常做法第13步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    13.進行二次發(fā)酵,發(fā)酵好之后涂上一層蛋液,烤箱160度,中層,15分鐘即可

  • 五瓣花面包的家常做法第14步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    14.烤好的面包

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:

氣溫低時發(fā)酵可以在烤箱中進行,將熱水盆放在下加熱管上,烤盤中放入面包放在中層,關(guān)上烤箱門,中間水不夠熱了就重新加熱一下,面包很快就發(fā)酵好了

菜譜標簽:
  • 面包
  • 早餐
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