
1.將紅棗洗凈后,用小刀將其對(duì)半剖開,去掉棗核。桂圓也去殼去核。

2.把桂圓干,紅棗分別用冷水泡發(fā)20分鐘。

3.將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi),加入水,大火燒開后,改小火,燜煮約30分鐘至水份收干。保持小火,用勺子在鍋內(nèi)攪拌,將棗打成棗泥。

4.將煮好的棗倒在碗里放涼后,倒入蜂蜜拌勻。

5.用保鮮膜放冰箱封存。飲用時(shí),取約1大勺,和幾顆枸杞,沖入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
紅棗桂圓都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺、抗衰老。枸杞對(duì)于保護(hù)肝臟、增強(qiáng)造血功能、提高免疫力、抗癌、強(qiáng)壯子宮都有幫助。蜂蜜的作用大家都知道的。今天理廚房的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有一包桂圓沒開封的,看了下發(fā)現(xiàn)有幾顆已經(jīng)有點(diǎn)發(fā)霉了,才想起來(lái)上次親戚送的,一直沒吃,看到那么多,我也頭疼,想了想,索性都一次性都用了
當(dāng)然如果有攪拌機(jī)也可以先將去核后的桂圓干和紅棗打碎,另外煮好的要放涼后才加蜂蜜攪拌哦
還有沖泡大棗茶的水要用溫開水,不要熱水哦,否則會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份