日本棉花蛋糕的做法圖片步驟：

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  1.準(zhǔn)備材料。

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  2.黃油切成小塊后，放在爐上加熱至沸騰。

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  3.接著馬上離火，并倒入篩好的低筋面粉。

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  4.攪拌好成燙面團。

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  5.倒入煉乳，再次攪勻。將3個蛋黃1個小雞蛋用打蛋器攪勻，然后把燙面團倒入蛋黃液里攪拌均勻。

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  6.蛋清里加入幾滴白醋用打蛋器攪打。

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  7.分3次加入細砂糖。

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  8.打到濕性發(fā)泡出彎彎的尖角。

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  9.將打好的蛋清，取一點到蛋黃糊中切扮均勻。

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  10.拌勻后全部倒回蛋清部分中，再次翻拌攪勻。

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  11.將拌好的蛋糕糊倒入墊有油紙的烤盤里面。震出大氣泡。

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  12.烤網(wǎng)下面放另一個烤盤。里面放上水。

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  13.放進烤箱里面。烤箱預(yù)熱，180度15分鐘。

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  14.烤好的蛋糕。

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  15.倒扣在烤網(wǎng)上。

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  16.香軟好吃的棉花蛋糕就好了。