
1.材料:牛奶200ml、雞蛋2個(gè)、白糖20g、巧克力糖2塊。

2.奶鍋加少許牛奶,放入巧克力糖,加溫、攪拌至巧克力糖融化。

3.把雞蛋的蛋黃和蛋清分離。將白糖和蛋黃,放入巧克力溶液。

4.將其攪拌均勻。

5.將剩余的牛奶倒入。攪拌均勻,用小火熬制。

6.將其煮至粘稠即可。

7.將其晾涼。

8.徹底冷卻后,放入冰箱冷凍。2小時(shí)后第一次取出,攪拌蓬松。

9.以后每隔1小時(shí)取出攪拌一次,一般攪拌3次即可。

10.成入盤中即可食用。
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也可以加入咖啡、果珍等等,變換各種口味。