紫薯餡卷餅的做法圖片步驟：

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  1.面粉適量。

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  2.加清水和糖揉成面團(tuán)醒一小時。

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  3.再次揉勻壓平。

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  4.搟成皮。

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  5.備好的紫薯泥加糖合勻。

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  6.將紫薯泥抹在面皮上，再抹上香蔥肉泥。

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  7.再從外向內(nèi)卷起。

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  8.卷好的卷。

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  9.壓平。

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  10.放進(jìn)熱油鍋里。

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  11.油煎，翻面。

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  12.兩面煎黃，煎香，煎熟。

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  13.切塊即可開吃。