
1.高粉350g(沒有全部做吐司,做好的面團分成了3份做了3種面包)、砂糖40g、清水170g、雞蛋一個、奶粉2茶匙、酵母4g、葵花籽油15g

2.材料混合攪拌

3.攪拌成團再提到案板上揉搓

4.揉搓好的面團發(fā)酵1個小時,發(fā)酵好的面團

5.面團取出壓扁排氣,分成等份的幾小段,做成小面團醒面10分鐘

6.醒好的小面團搟長

7.卷起面片

8.模具鋪上油紙卷好的面片放入模具中進行第二次發(fā)酵

9.發(fā)酵好后,烤箱預熱,放入下層上下火165度30分鐘

10.烤好的吐司

11.放涼后切片,做三文治

12.鋪上芝士和雞蛋,切去邊邊

13.切出三角形
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
發(fā)酵好后的面團分割好要松弛10分鐘