菊花酥的做法圖片步驟：

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  1.黃油隔水溶化

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  2.制作水油皮：面粉、糖，加水和黃油，揉勻，放置松弛半小時（食材主料的配方）

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  3.面粉加色拉油，揉成油酥面團（食材輔料的配方）

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  4.把水油皮和油酥皮都平均分成16份

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  5.用水油皮把油酥包皮來

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  6.包好后搟成牛舌狀

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  7.從一端卷起來

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  8.蓋上保鮮膜松弛15分鐘，再把面卷搟成牛舌狀，卷起來，重復這個步驟3-4次

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  9.把松弛好的面皮搟成餅狀，包入豆沙餡

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  10.包好后收口朝下，按扁

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  11.用刀切出花瓣的樣子

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  12.然后把花瓣翻轉，切口一面朝上，整理成型。中間涂上蛋液，撒上芝麻

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  13.放入預熱的烤箱，200度，20分鐘左右