唐草蛋糕卷的做法圖片步驟：

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  1.蛋黃中加入20克糖用手動(dòng)打蛋器將蛋黃打散。加入沙拉油，水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

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  2.蛋白加入少許白醋，糖分三次加入，用電動(dòng)打蛋器打至濕性發(fā)泡。

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  3.取6大匙打發(fā)蛋白加入面糊中

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  4.拌勻

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  5.裝入裱花袋里

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  6.擠出唐草線條，170度預(yù)熱好的烤箱，把畫(huà)好的圖案的烤盤(pán)放入烤箱中層烤1分鐘取出。

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  7.剩余的蛋黃糊篩入低筋面粉和抹茶粉，用橡皮刮刀將面粉糊翻拌均勻。

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  8.把墊好了油紙的烤盤(pán)內(nèi)倒入蛋糕糊，然后端著盤(pán)子把面糊晃平整。

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  9.烤箱預(yù)熱150度，中層烤15分鐘。

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  10.烤好的蛋糕撕去烘焙紙，放涼至微溫，卷起定型即可