
1.紫米粉和玉米粉

2.紫米粉30g+糯米粉60g+糖,和成紫團(tuán)玉米粉30g+糯米粉70g+糖,和成黃團(tuán)米粉30g+糯米粉60g+糖,和成白團(tuán)

3.案板抹油

4.三種粉團(tuán)各揪一小團(tuán),白的最大,紫的適中,玉米的最小。

5.玉米粉團(tuán)和成小球狀,紫米團(tuán)和白團(tuán)壓成餅狀。

6.紫米團(tuán)中間放上玉米粉團(tuán),團(tuán)成紫團(tuán)。

7.把紫團(tuán)放在白團(tuán)上

8.和成一個(gè)大的白色球狀

9.燒一鍋水,墊上紗布。

10.放上團(tuán)子

11.上汽后,再蒸7分鐘左右。蒸的時(shí)間根據(jù)團(tuán)子的大小而略有變動(dòng)。

12.裝盤(pán)喜歡吃糯米制品,特別是蒸蒸的,熱的吃和冷了后吃各有千秋,正好家里有玉米粉和紫米粉,就用來(lái)做個(gè)三色多彩團(tuán)子吧。蒸的時(shí)間根據(jù)團(tuán)子的大小而略有變動(dòng)。
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蒸的時(shí)間根據(jù)團(tuán)子的大小而略有變動(dòng)。