
1.首先把紅薯蒸熟

2.蒸好的紅薯去皮后用勺背碾成泥,直到?jīng)]有顆粒

3.放入糯米粉和適量白糖

4.把糯米粉和紅薯泥攪拌均勻,和成一個(gè)面團(tuán),這里邊不要放水

5.沾濕雙手,捏一小塊面團(tuán),放在手心,拍成一個(gè)小圓餅,中間窩進(jìn)去

6.裝入自制的棗泥陷

7.包好封口,團(tuán)成球

8.油溫大概5成熱的時(shí)候,小火炸這些丸子,炸至金黃色

9.撈出控油,裝盤后撒一些白糖
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
包餡的時(shí)候小心不要把面餅撐破,因?yàn)樗幌耧溩悠ひ粯佑袆。還有小朋友吃的時(shí)候一定要稍微晾涼再吃,不要燙到哦