1.高粉加入焦糖,水,酵母,雞蛋,鹽揉成團后,第一次發(fā)酵好
2.分割好后,揉成團,松弛15分鐘。
3.搓成長條
4.扭轉成型
5.放入烤盤第二次發(fā)酵
6.第二次發(fā)酵好
7.發(fā)酵好后,表面刷水,撒上杏仁片,烤箱預熱190度
8.烤20分鐘,面包上色即可。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
烘烤時間和烤箱和面團的量有關,僅供參考。表面金黃色即可。