豆沙面包的做法圖片步驟：

1.酵母，水，100g高粉，糖，雞蛋，奶粉，加入面包桶和面程序10分鐘

2.加入鹽和另一半高粉，和面程序10分鐘后再重啟和面程序10分鐘

3.能拉出比較較粗糙的膜

4.包入黃油，用手揉勻后放入面包桶，和面程序10分鐘后重啟再10分鐘

5.可以拉出透明的膜，破洞呈現(xiàn)規(guī)則的圓洞，在案板上摔200下

6.放入涂了油的容器，加蓋保鮮膜，28度發(fā)酵1小時。我一般放在倒了熱水的蒸鍋蓋蓋

7.發(fā)至2倍大，用手沾面粉按個洞，不回縮即發(fā)好了

8.排氣，稱重后分割成等大的6份，滾圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘

9.排氣后包入豆沙餡，放入鋪了油紙的烤盤

10.烤箱150度加入后，關(guān)火，放入一杯熱水，把烤盤加蓋保鮮膜放入，40分鐘發(fā)至原來的2倍大

11.抹上全蛋液，撒芝麻

12.放入預(yù)熱好的烤箱中下層180度，15分鐘，表面均勻上色即可

13.烤好的面包涼涼后放入保鮮袋