1.準備好全蛋250g,差不多5個的量。
2.白砂糖145g和雞蛋液混合
3.打蛋器中速打至砂糖溶化呈泡沫狀,再快速打至原體積的3.5倍。
4.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合
5.加入打發(fā)的雞蛋液中,用打蛋器慢速打至無顆粒狀。
6.加入植物油攪拌均勻制成光亮的面糊。
7.倒入紙杯內
8.放入預熱的烤箱
9.150度烤15分鐘,200度烤5分鐘就差不多可以了
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
烤箱的溫度可以調節(jié),不過要隨時注意。