心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

百合的吃法多樣，最喜歡的還是這道百合汁。百合富含淀粉、蛋白質(zhì)，脂肪及鈣磷、鐵等礦物質(zhì)，具有潤肺止咳、寧心安神、補中氣血的功效。在這炎熱的季節(jié)里是老少皆宜的營養(yǎng)甜品。

夏天可以進冰箱冷藏之后再食用，老人和孩子腸胃不好的最好喝溫的或者自然涼透的。百合做多了有經(jīng)驗了，不要久煮，百合煮至糊爛，那樣顏色會發(fā)黑，而且口感會膩。如果喜歡加冰糖和白糖，就在煮的時候同時加入。