1.綠豆清洗干凈,用清水浸泡2小時。
2.鍋里倒入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例;1:10.
3.大火煮開后,改小火,煮至綠豆開花后關(guān)火。
4.往綠豆湯里調(diào)入白糖(可適當(dāng)?shù)亩喾乓恍罌觥?/p>
5.把綠豆湯裝入冰糕模具。
6.以豆粒和湯水1:1的比例為好,插上冰糕棒。
7.放入冰箱冷凍室,凍至凝固即可。
8.冷凍時間視冰箱的功效而定,一般冷凍數(shù)小時后即可。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
1、煮綠豆湯,綠豆與清水的比例;1:10. 2、做綠豆冰糕豆粒和湯水按照1:1的比例為好