
1.選紅小豆

2.用清水浸泡6小時以上,把豆子泡發(fā),煮起來會很省時間

3.泡好的豆子放入鍋中,水的量以剛剛沒過豆子為宜,加入冰糖

4.蓋上蓋子,煮開后小火煮5分鐘,關火燜20分鐘,如果豆子還有點硬的話,重復一次這個過程,豆子就會很綿軟了。

5.牛奶稍加溫后再加入20克的奶粉沖調(diào),這樣奶味更濃些。

6.煮好的紅豆一半倒入料理機

7.牛奶也倒入,用攪拌功能攪拌

8.攪拌好的牛奶豆糊,加了紅豆攪拌后的牛奶,不用加淀粉,做出來的冰棍口感就很好的

9.剩余的紅豆放入模具的底部

10.倒入牛奶豆糊

11.蓋蓋入冰箱冷凍4小時就可以吃啦。