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抹茶蜜豆吐司的做法

抹茶蜜豆吐司的做法
更新于:2015年06月28日
抹茶蜜豆吐司的材料
高筋面粉300g
蜜豆200g
綿白糖30g
3g
酵母3g
牛奶180g
雞蛋1個(gè)
奶粉10g
黃油30g
抹茶粉22g
低筋面粉50g

抹茶蜜豆吐司的做法圖片步驟:

1.全部材料

抹茶蜜豆吐司的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

2.全部材料除黃油外全部倒入面包桶進(jìn)行攪拌

抹茶蜜豆吐司的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

3.面包機(jī)發(fā)面團(tuán)程序,每次揉面20鐘,共2次

抹茶蜜豆吐司的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

4.可以拉出片薄膜,這樣面基本就揉好了

抹茶蜜豆吐司的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

5.加入黃油后再發(fā)面團(tuán)程再揉20分鐘

抹茶蜜豆吐司的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

6.面團(tuán)揉好后松馳15分鐘。松馳時(shí)需蓋上蓋

抹茶蜜豆吐司的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

7.將面團(tuán)從面包機(jī)中取出進(jìn)行排氣,并撖成長(zhǎng)條狀

抹茶蜜豆吐司的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

8.將蜜豆均勻的鋪在面片上。注意兩側(cè)少放些,這樣卷的時(shí)候蜜豆不會(huì)掉出來(lái)

抹茶蜜豆吐司的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

9.將整形好的面團(tuán)坯放入面包桶中進(jìn)行發(fā)酵

抹茶蜜豆吐司的家常做法第9步圖片步驟 m.xalove.com.cn

10.一小時(shí)左右,面包坯發(fā)至面包桶的八分滿(mǎn)后,面包機(jī)的烘烤程序進(jìn)行烘烤

抹茶蜜豆吐司的家常做法第10步圖片步驟 m.xalove.com.cn

11.整個(gè)烘烤程序走完,抹茶蜜豆吐司就制作好了

抹茶蜜豆吐司的家常做法第11步圖片步驟 m.xalove.com.cn

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:

整形中,卷面片時(shí)一定要卷緊,否則內(nèi)部組織的空隙會(huì)較大,面包會(huì)出現(xiàn)不包滿(mǎn)陷下去的情況。

菜譜標(biāo)簽:
  • 抹茶
  • 蜜豆
  • 吐司
  • 早餐
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