心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

桂花的功效與作用：桂花具有疏肝通氣、醒脾開胃，治牙痛、喉干、口燥、口臭的功效；有益腎氣，可以潤腸通便，解除體內(nèi)毒素減輕脹氣腸胃不適，還有美白皮膚的作用。

適宜人群：桂花適合口臭者、牙痛者、慢性支氣管炎患者食用。

禁忌人群：桂花辛溫，體質(zhì)偏熱，火熱內(nèi)盛者謹(jǐn)慎食用。

洋蔥炒豬肝掛一層薄芡，也是保護水分不流失，口感更嫩滑的竅門之一。