椰香芝麻小吐司的做法

更新于：2015年06月29日

椰香芝麻小吐司的做法圖片步驟：

1.準(zhǔn)備好椰香發(fā)酵面團(tuán)；
2.取出排氣；
3.分割成約68G的小面團(tuán)10份，滾圓松弛15分鐘；
4.將小面團(tuán)搟成長(zhǎng)片；
5.對(duì)折起來；
6.再卷成柱形；
7.排放入小吐司模具里；
8.放入烤箱中進(jìn)行最后的醒發(fā)，底盤注入適量的熱水，烤箱扭至“發(fā)酵“功能，時(shí)間約60分鐘，待面團(tuán)膨脹至模具9-10分滿，則醒發(fā)完成；
9.涂上牛奶，撒上白芝麻；
10.放入預(yù)熱好的烤箱中，180度，倒數(shù)二層，烤42分鐘，如果怕表面烤焦，開烤15分鐘后，可加上錫紙；
11.再烤多25分鐘后，可以將錫紙拿開，繼續(xù)烤完成直至表面金黃色；
12.出爐脫模，放在網(wǎng)架上放涼；
13.再食用。