
1.把每片吐司搟都扁平。(搟扁的土司沒縫隙能防止冰淇淋流出,也不會(huì)那么吸油滴)

2.面粉加適量的水調(diào)成糊狀。

3.把其中的2片吐司4週圍都涂抹一層面糊。

4.拿1小球冰淇淋放在涂了面糊的吐司中間。

5.蓋上另一片沒涂面糊的,略用手掌壓一下,4週壓緊。

6.拿一個(gè)杯口略粗厚的杯子覆蓋在吐司正中間,用力按壓并轉(zhuǎn)動(dòng)杯子把吐司切割成杯口圓形。

7.切好的吐司冰淇淋再放進(jìn)冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)以上,讓冰淇淋恢復(fù)其硬度。

8.鍋中熱油,丟一小片吐司碎進(jìn)熱油中,吐司碎立刻漂浮在油面上即可。

9.冰箱中拿出吐司冰淇淋,放進(jìn)炸至2面金黃就成了。

10.炸好上桌,外面酥脆里面卻是冰冰冷冷滴,【火燒冰淇淋】就趁熱享用吧!
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
可選擇自己喜歡的任何口味冰淇淋。冰淇淋不要放太多了,免得2片粘合時(shí)易產(chǎn)生破裂。