1.用料
2.將一半糖粉倒入亞麻籽油渣,混合
3.黃油軟化,加入糖粉
4.用橡皮刮刀拌勻
5.再用打蛋器攪打
6.分次加入蛋液攪打
7.成為均勻的奶油糊
8.泡打粉和低筋粉混合,篩入奶油糊中
9.加入混合糖粉亞麻籽油渣
10.拌和成均勻面團
11.取10g每個,搓圓,放入烤盤,按扁
12.逐個做好
13.放入烤箱,中層,上火180度,下火160度,烤20-30分鐘,熄火后繼續(xù)燜10分鐘左右
14.表面金黃,出爐雖是亞麻籽,卻是亞麻籽榨油后剩下的油渣。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
亞麻籽油渣可以換成各種堅果的粉末或碎末; 烘烤時間根據(jù)餅干大小和烤箱實際情況調(diào)整。