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紅豆雪糕的做法

更新于：2015年07月02日
紅豆雪糕的材料
牛奶200ml
雞蛋1個
白糖45g
酥紅豆45g
淀粉5g
香草粉1/8小勺

紅豆雪糕的做法圖片步驟：

  • 紅豆雪糕的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.用料

  • 紅豆雪糕的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.雞蛋磕入碗中，加入白糖

  • 紅豆雪糕的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.攪打至發(fā)泡

  • 紅豆雪糕的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.淀粉加少許水

  • 紅豆雪糕的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.調(diào)成稀糊

  • 紅豆雪糕的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.牛奶倒入鍋中，加熱至沸

  • 紅豆雪糕的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    7.一邊攪拌一邊加入淀粉糊

  • 紅豆雪糕的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    8.繼續(xù)保持微沸5分鐘

  • 紅豆雪糕的家常做法第9步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    9.加入紅豆

  • 紅豆雪糕的家常做法第10步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    10.攪拌均勻，離火

  • 紅豆雪糕的家常做法第11步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    11.稍降溫后，加入蛋液

  • 紅豆雪糕的家常做法第12步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    12.充分攪拌

  • 紅豆雪糕的家常做法第13步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    13.加入香草粉

  • 紅豆雪糕的家常做法第14步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    14.攪拌均勻，晾涼

  • 紅豆雪糕的家常做法第15步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    15.倒入硅膠模，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍至硬

  • 紅豆雪糕的家常做法第16步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    16.取出，

  • 紅豆雪糕的家常做法第17步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    17.揭去保鮮膜，扣出

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

使用硅膠模比較容易脫模。
加熱過程中需不斷攪拌，以免糊鍋底。
酥紅豆即煮至一捏就會酥爛的紅豆。

菜譜標簽：
  • 紅豆
  • 雪糕
  • 小吃
  • 冰品
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