綠豆酸奶戚風(fēng)蛋糕的做法圖片步驟：

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  1.兩種面粉過(guò)篩

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  2.三個(gè)蛋黃打在干凈的盆里攪散

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  3.倒入酸奶拌勻

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  4.倒入玉米油攪拌均勻

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  5.篩入低筋粉輕輕攪拌均勻制成蛋黃糊

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  6.蛋白加少許白醋，分三次加入白糖用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至提起打蛋器有直直的小三角

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  7.將1/3的蛋白霜加到蛋黃糊里切拌翻拌

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  8.然后再重新倒回到余下的蛋白霜里

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  9.依然是上下切拌翻拌均勻制成細(xì)膩的蛋糕糊

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  10.撒上煮熟的綠豆攪拌均勻

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  11.倒入8寸蛋糕模具里（綠豆基本上都沉底了），提前預(yù)熱烤箱，160度上下火烤40分鐘

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  12.烤好后取出倒扣在烤網(wǎng)上

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  13.晾涼后脫模