1.基本發(fā)酵完成的面團
2.把發(fā)好的面團排氣滾圓,均勻分成三份滾圓,中間松弛10分鐘
3.取一份松弛好的面團按壓成橢圓形
4.兩邊往中間對折
5.再次按壓成長條
6.從一頭卷起來
7.把三份面團都按照同樣的方式卷好后,放進(jìn)吐司模
8.最后面團發(fā)酵至九分滿
9.蓋上吐司蓋,烤箱底層180度40分鐘
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
我這吐司模里之所以鋪油布,是因為吐司模沾,如果您的不粘就不用放了!