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冬瓜皮也是寶其性甘而微寒，冬瓜，產(chǎn)于夏季，從食物的性質(zhì)來說，冬瓜屬性微寒，具有利水化濕的功效。歷代本草也有記載，都說能治腫脹、消熱毒、利小便。現(xiàn)代藥理學研究：冬瓜皮富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C。因此每次要丟棄冬瓜皮，煮水來喝也是非常好的清熱解暑利尿除濕的好飲品。

做這個非常的省事，而且夏天食用療效非常的好。