蜂蜜吐司的做法圖片步驟：

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  1.稱量好所有原料，我用了雙倍的原料，做了兩個(gè)吐司。

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  2.除黃油外的所有原料，按照先放液體后放干粉的順序放進(jìn)面包桶。

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  3.后油法，揉至完全階段。

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  4.面團(tuán)滾圓收入盆中，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。

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  5.發(fā)酵至二倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反彈不塌陷即可。

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  6.把面團(tuán)均分成六份，滾圓松弛15分鐘。

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  7.取一份面團(tuán)，搟成長(zhǎng)條狀。

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  8.翻面折三折，再翻面搟成長(zhǎng)條狀，卷成吐司卷。

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  9.全部卷好，放入模具中。放烤箱38度左右二次發(fā)酵。

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  10.二次發(fā)酵至吐司模的八九分滿，表面刷蛋液，撒芝麻裝飾，另一個(gè)蓋上蓋子。

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  11.烤箱170度預(yù)熱后，烤40分鐘左右即可。