心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

糯米糍，又叫狀元糍，是一種較為有名的點(diǎn)心食品，是一道純素食的甜品。色、香、味俱全，非常的誘人！來一口軟糯香甜，讓人沒法忘記。雖說好吃，但糯米不好消化，孕婦們一次不要吃太多喲！南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動，幫助食物消化，同時(shí)其中的果膠可以讓我們免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力。紅小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

◎ 蒸熟的糯米糍粘性大，所以墊的油紙最好是刷一層薄油，這樣蒸熟的糯米糍就容易取下來。
◎椰蓉最好提前炒一炒，糯米團(tuán)要趁熱裹上椰蓉，否則待晾涼了，糯米糍的表面就會變得光滑，不容易粘上椰蓉。
◎糯米糍最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，如果一下子吃不完及糯米糍變硬了，可以再蒸熱了吃。