椰蓉紅豆沙戚風(fēng)蛋糕的做法圖片步驟：

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  1.準(zhǔn)備好所需材料和工具

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  2.蛋黃蛋白分裝

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  3.蛋黃中加入糖30克、鹽3克、油50克打至全部融合在一起

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  4.加入紅豆沙

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  5.拌至紅豆沙無顆粒狀

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  6.篩入面粉

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  7.上下翻動，攪拌均勻

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  8.蛋白打至粗泡，加入糖醋幾滴

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  9.分3次加入糖

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  10.打至蛋白變成硬性發(fā)泡即可

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  11.再分3次加入蛋黃漿中，每加一次要充分拌勻的喲

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  12.要用上下翻動的方法，不要打圈呀

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  13.今次我用油紙剪了一塊跟模具底一樣的圓形。（因?yàn)槊看蚊撃６几杏X有點(diǎn)難道，試試這個(gè)方法）

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  14.把面糊倒入我的9寸模中

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  15.大力振出氣泡，在上面灑上一層椰蓉。放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火150度，烤45分鐘

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  16.出爐即大力往臺上摔幾下，再倒扣脫模，涼透再切開。