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雙層牛奶棉花糖的做法

更新于:2015年07月07日
雙層牛奶棉花糖的材料
牛奶200g
幼白砂糖40g
魚(yú)膠粉20g
熱開(kāi)水160g
魚(yú)膠粉6g
幼白砂糖40g
果凍粉40g

雙層牛奶棉花糖的做法圖片步驟:

  • 雙層牛奶棉花糖的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.準(zhǔn)備牛奶

  • 雙層牛奶棉花糖的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.倒入主料里的糖,攪拌均勻

  • 雙層牛奶棉花糖的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.再倒入主料里的魚(yú)膠粉

  • 雙層牛奶棉花糖的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.攪拌均勻之后再加熱

  • 雙層牛奶棉花糖的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.加至開(kāi)始起泡的時(shí)候立即離火,用打蛋器打十分鐘左右,打至體積變大,開(kāi)始濃稠即可

  • 雙層牛奶棉花糖的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.將棉花糖部分倒進(jìn)密實(shí)盒里放進(jìn)冰箱冷藏至凝結(jié)。

  • 雙層牛奶棉花糖的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    7.果凍粉用熱開(kāi)水拌均勻

  • 雙層牛奶棉花糖的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    8.輔料的魚(yú)膠粉和糖混合

  • 雙層牛奶棉花糖的家常做法第9步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    9.再倒進(jìn)果凍液里攪拌均勻,之后再加熱,一邊加熱一邊拌。

  • 雙層牛奶棉花糖的家常做法第10步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    10.果凍液涼了之后倒進(jìn)已經(jīng)凝固的棉花糖里,放進(jìn)冰箱冷藏

  • 雙層牛奶棉花糖的家常做法第11步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    11.凝固后就可以切塊吃了

  • 雙層牛奶棉花糖的家常做法第12步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    12.成品

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:

在加熱牛奶棉花糖部分的時(shí)候,記得要一邊攪拌一邊加熱,以防糊底

菜譜標(biāo)簽:
  • 牛奶
  • 棉花糖
  • 小吃
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