1.用料
2.雞蛋磕入大盆,加入全部砂糖
3.用攪拌機(jī)快速攪拌
4.泡沫濃稠
5.攪打至挑起的泡沫不會(huì)馬上消失
6.分3-4次篩入低筋粉,翻拌均勻
7.加入植物油
8.拌成均勻的面糊
9.倒入鋪好油布的烤盤,輕輕震出大泡,撒上黑白芝麻
10.放入烤箱,中層,上下火180度,烤15-20分鐘
11.表面金黃,出爐
12.抓住油紙的四角,提出烤盤
13.晾涼后切塊食用有人要求做蜂蜜蛋糕。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
1.雞蛋需提前回溫 2.用牙簽插入蛋糕,拔出來后沒有粘上蛋糕糊,就表示烤熟了 3.拌面糊的時(shí)候注意不要?jiǎng)澣嚢,以免消?/p>