
1.首先把棗洗凈,然后放入鍋中煮熟

2.把煮熟的棗去核

3.放入料理機(jī)中,加入適量的牛奶,打成棗泥

4.蛋清和蛋黃分離,把蛋清打發(fā)

5.蛋黃中加入白糖和打好的棗泥調(diào)勻,然后加入適量的面粉,調(diào)成糊糊

6.糊糊中分兩次加入打發(fā)的蛋清

7.調(diào)成蛋糕糊

8.模具中刷入少許的油,以便好脫模

9.倒入蛋糕糊,大概八分滿

10.入烤箱150度30分鐘
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
之前我烤會(huì)用170度25分鐘,出來感覺蛋糕會(huì)比較干,這次調(diào)低溫度,加長(zhǎng)時(shí)間,感覺會(huì)比較好一些。