心之戀面包的做法圖片步驟：

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  1.將所有材料除黃油后放到和面機的攪拌盆里

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  2.開始攪打

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  3.攪打到有膜放入黃油繼續(xù)攪打

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  4.試下面團能扯出大片膜就可以發(fā)酵

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  5.放室溫作第一次發(fā)酵

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  6.發(fā)酵到2倍大，手指沾點面粉插入面團，洞口不回縮面團不塌陷就發(fā)好了

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  7.將面團排氣后分成三等份醒發(fā)10分鐘

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  8.拿一個面團用搟面杖搟成長形簿片

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  9.將長形簿面片卷成一長條

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  10.收口捏緊

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  11.搓成細長條，其它兩個面團也重復相同的步驟

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  12.將三條細長條編好三股辮擺進心形蛋糕模作最后發(fā)酵，發(fā)酵最佳環(huán)境是溫度38度，溫度85%。我通常是放進烤箱里發(fā)酵，下面放一杯熱水

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  13.發(fā)酵好刷蛋液

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  14.撒上椰蓉，椰蓉用少量糖和黃油混合一下，放進預熱好的烤箱烘烤，溫度看要自己的烤箱調(diào)制，我是175度25分鐘左右

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  15.烤好趁熱脫模冷卻就可以吃了