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香煎南瓜餅的做法

更新于:2015年07月10日
香煎南瓜餅的材料
南瓜250克
米粉200g
面粉80g
雞蛋1個
適量
適量

香煎南瓜餅的做法圖片步驟:

  • 香煎南瓜餅的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.糯米粉和面粉過篩

  • 香煎南瓜餅的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.南瓜洗凈,去皮;一半刨成絲,一半在鍋里蒸熟

  • 香煎南瓜餅的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.南瓜絲加入雞蛋,糖攪拌均勻

  • 香煎南瓜餅的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.攪拌均勻的南瓜絲蛋糊加入到過篩的混合面粉

  • 香煎南瓜餅的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.和成濕潤的面團,加入蒸熟的南瓜泥,攪拌成面糊

  • 香煎南瓜餅的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.鍋燒熱后才放油,一勺面糊一個南瓜餅,煎至兩面金黃每一口都是香糯,香甜的感覺。

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:

1.糯米粉面糊不同普通面粉的面糊,糯米粉比較粘,和出的面糊要濃稠一點,就像一坨坨的(對不起,我不太會華麗形容,反正就是不能太稀,太稀的話就不能成型了)
2.可根據(jù)個人的口感對面粉比例進行調(diào)節(jié),口感喜歡硬一點的可以多一點面粉,少一點糯米粉;喜歡軟一點的,反之
3.當(dāng)然,你可以不放面粉,吃上純糯米粉的南瓜

菜譜標簽:
  • 香煎
  • 南瓜
  • 早餐
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