1.將黃油融化。
2.倒入牛奶。
3.攪拌均勻。
4.再加入蛋黃和香草精。
5.攪拌均勻。
6.在蛋黃糊里篩入低粉。
7.邊篩邊用橡皮刮刀刮勻制成面糊。
8.蛋白中滴入幾滴檸檬汁,加糖打至硬性發(fā)泡。
9.把蛋白倒入蛋黃糊里,刮拌均勻制成糊。
10.把面糊倒入模具中。
11.烤箱180℃中層烤20分鐘即可。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
1.可以在華夫餅上面淋上巧克力醬或者冰淇淋 2.如果想做其他口味的,可以將少量面粉替換成可可粉或抹茶粉