豆沙酥球的做法圖片步驟：

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  1.水油皮材料（中筋粉120克，黃油25克，糖粉15克，清水55克）

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  2.油酥材料（中筋粉60克，黃油30克）

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  3.將水油皮材料和油酥材料分別揉成團(tuán)，醒15分鐘

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  4.將水油皮和油酥面團(tuán)各等分成4小份，搓成球

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  5.將水油皮球搟成圓皮

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  6.包入油酥球

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  7.均勻收口

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  8.搟成長(zhǎng)舌狀

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  9.卷成卷，松弛15分鐘

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  10.卷口朝上，再次搟成長(zhǎng)牛舌狀

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  11.卷起，口朝下，松弛15分鐘

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  12.將其余三個(gè)也同樣操作

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  13.對(duì)切8份，切面朝上

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  14.搟開成圓形

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  15.反過(guò)來(lái)包入豆沙餡

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  16.搓圓整形

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  17.入烤箱，中層，180℃，烤25分鐘

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  18.豆沙酥球出爐