
1.山楂洗干凈。

2.去掉山楂把兒,用一根吸管從把兒的位置穿過(guò)去.

3.記著第一次穿過(guò)時(shí)一定從把兒的位置。如果很幸運(yùn)的話(huà),會(huì)戳出一粒山楂籽,甚至是兩個(gè)呢,如果不巧,也可能一個(gè)也沒(méi)有哈。

4.用吸管反算穿幾次,手稍微向外面使勁,從第二次起就不一定是從根部穿了,兩邊都可以。一顆山楂有5顆種子,很快就會(huì)戳完了。這項(xiàng)工作是個(gè)細(xì)活,不要心急哈。去完山楂核后,再用水洗一遍。

5.在鍋內(nèi)放適量的水,喜歡喝湯的可以多加水,根據(jù)個(gè)人口味放入適量的冰糖。大火燒開(kāi)后,再稍微悶一會(huì)就可以了。