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貓爪造型餅干的做法

更新于:2015年07月13日
貓爪造型餅干的材料
低筋面粉100g
糖粉40g
黃油60g
可可粉10g
抹茶粉10g
1g
蛋液15g

貓爪造型餅干的做法圖片步驟:

  • 貓爪造型餅干的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.將黃油、糖粉打發(fā)后,加入蛋液攪拌均勻,然后加入過(guò)篩的低粉和鹽,和成光滑的面團(tuán)。取六分之一面團(tuán)加可可粉揉勻,再取六分之一面團(tuán)加抹茶粉揉勻

  • 貓爪造型餅干的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.抹茶面團(tuán)搓成長(zhǎng)圓的面條

  • 貓爪造型餅干的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.原色面團(tuán)取三分之一搓成和抹茶面團(tuán)一樣長(zhǎng)的面條,按扁

  • 貓爪造型餅干的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.把抹茶面條裹在其中,形成貓爪的掌心,用保鮮膜包裹放入冷凍室冷凍成型

  • 貓爪造型餅干的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.將可可面團(tuán)分4份,搓成長(zhǎng)條

  • 貓爪造型餅干的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.剩下原色面團(tuán)分四份,搓成和可可面條一樣長(zhǎng)度,按扁。長(zhǎng)度不同的可以用刀修整成合適的長(zhǎng)度。

  • 貓爪造型餅干的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    7.將可可面條放在原色面片上。

  • 貓爪造型餅干的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    8.裹好可可面條,形成貓指頭,同樣用保鮮膜包裹好放入冷凍室冷凍成型。

  • 貓爪造型餅干的家常做法第9步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    9.將一個(gè)貓掌心和四個(gè)貓指頭擺放好位置,用保鮮膜包裹好,再放入冰箱冷凍室冷凍成型。

  • 貓爪造型餅干的家常做法第10步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    10.取出切0.7厘米厚片

  • 貓爪造型餅干的家常做法第11步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    11.擺放在烤盤(pán)里,放入170度烤箱中烤12分鐘,餅干上色即可關(guān)火

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:

將四個(gè)獨(dú)立的貓指頭與貓掌心擺放在一起時(shí)關(guān)鍵點(diǎn)是勻稱,不能太用力,以免造成變形。
可可面團(tuán)和抹茶面團(tuán)如果過(guò)干可以稍加些黃油或少許蛋液。

菜譜標(biāo)簽:
  • 餅干
  • 小吃
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