山型吐司的做法圖片步驟：

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  1.面粉加入水直接泡半小時（泡面法）.

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  2.然后把所有材料除黃油外用手揉成一團。

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  3.機器調(diào)2檔（足夠強的功率了）揉3分鐘，面團稍光滑，可拉開，有彈性。

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  4.加入黃油，機器調(diào)2檔，再揉2分半鐘，面團光滑.

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  5.可拉出大片的薄膜.

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  6.揉好的面團放入涂了一點油的保鮮袋里.

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  7.放溫暖處發(fā)至2.5倍大.

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  8.將面團分成三等份，松馳15分鐘。

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  9.將面團再碾成長舌狀.

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  10.由上往下卷成圓柱形。

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  11.整齊的排放進吐司模里.

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  12.放溫暖處發(fā)至9分滿。

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  13.烤箱180度預(yù)熱，烤網(wǎng)最下層上下火35分鐘即可。